۰۵۱۳۸۵۱۰۸۲۳
نخود یا نخودچی نوعی آجیل است که در ایران، ترکیه و سوریه رایج می باشد. این آجیل خوشمزه از نخود تازه بدست می آید. نخود دانه خوراکی از گیاهی یکساله است. نخود را آب پز کرده و سپس پوست آن را جدا می کنند. در مرحله آخر نخودها را در دیگ های بزرگ همراه با نمک، شکر ادویه جات یا ترشی تفت می دهند.
